日本人の食事は、季節（旬）感を大切にしており、海の幸、山の幸に味噌や醤油などの発酵食品を加えた調理方法は、人の身体にも心にも優しいという評判を世界の国々からいただいているそうです。
和泉北信太特別養護老人ホームでは、その良き伝統を土台とした“和食”を中心として、毎日のお食事を提供させて頂いております。
家庭的なおいしさは、ご利用者様をはじめ、ご家族さま、職員にいたるまで好評を頂いています。
献立の豊富さは、生活に密着した行事食を含め、バラエティに富んでいます。施設内に設置された厨房は、ガラス張りです。調理師・栄養士が段取り良く働く姿からは、食欲増進につながる魔法のエッセンスが、流れ出し、食事への楽しみが湧いてきます。